| Spanferkel Ganz mit Haut und Knochen, nur als Keule oder auch als Rollbraten wie Sie es wünschen. Wir beraten Sie gern. |
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| Backschinken Knusprige Schweinekeule am Stück gebacken |
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| Krustenbraten – auch gefüllt Schweinebraten mit Kruste auf Wünsch auch gefüllt |
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| Blätter- & Brotteig Kreationen aus dem Backofen Wählen Sie Kasslercarree, Kasslerkamm oder Kasslerbraten |
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| Blätterteigpastetchen Verschiedene Variationen |
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| Grillhaxen Knusprig zubereitet |
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| Grillrippchen Auch Spare Ribs genannt |
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| Feuerfleisch Im Brotteig für Sie von uns kreiert |
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| Hubertustopf Für den Jäger – oder auch nicht |
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| Räubergulasch Nicht nur für Räuber 😉 |
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| Geschnetzeltes Verschiedene Varianten – wir beraten Sie |
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| Gebratene Schweineleber mit Röstzwiebeln |
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| Schweinefleischrouladen Nach Hausfrauen Art gefüllt |
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| Schwedische Hackfleischbällchen Nicht aus dem Möbelhaus ! |
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| Reiterhauspfanne Schweinemedaillons mit Apfelringen in Currysauce |
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| Spießbraten Schweinenacken mariniert mit Senf , gefüllt mit Zwiebel u. Gewürzgurke |
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| Gefüllter Schweinebraten„Fiesta“ (mageres Schweinefleisch gefüllt mit einer feinen Farce mit Lauch, Frischkäse u. Kochschinkenstreifen |
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| Hubertusbraten Schweinelachsfleisch gefüllt mit einer feinen Farce aus Waldpilzen, Zwiebeln, Frischkäse und Kräutern |
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| Grillplatte Schnitzel, Steaks, Geflügelteile, Fleischspieße und Hackbällchen |
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| Schnitzelplatte Da machen Sie nichts falsch |
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| Schnitzel „au four“ mit Würzfleisch und Käse überbacken |
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| Hackbällchen | |
| Steaks vom Kamm, Carree, Medaillons mit Pilzen oder Zwiebel |
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| Ritterschmaus Lassen Sie sich überraschen |
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| Zunge Unser Klassiker vom Schwein mit Spargel |